Gasthaus Pension Rößle - St. Märgen

Janet S.

Wir haben ein Schwarzwaldausflug gemacht und sind im Rößle hängengeblieben. Das Essen war sehr lecker und auch das Ambiente sehr gemütlich. Seit kurzem haben wir einen Hund und müssen uns immer etwas orientieren, wo man Hunde mitnehmen kann und da dürfen Hunde mit rein. Sehr zu empfehlen 🫶🏼

Käpt’n P.

Unser Aufenthalt war absolut angenehm. Die Zimmer sind sauber und modern eingerichtet, was uns sehr gut gefallen hat.

Besonders hervorzuheben ist das freundliche und schnelle Personal, sowohl im Hotel als auch im Restaurant. Der Service war erstklassig! Die Speisen im Restaurant waren hervorragend, vor allem das panierte Rahmschnitzel mit Spätzle – einfach köstlich!

Auch das Frühstück lässt keine Wünsche offen, es gibt eine große Auswahl an frischen Brötchen, verschiedenen Belägen, Säften, Joghurt und Müsli.

Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Alexander Z. (.

Waren heute mit der Familie im Restaurant zum Mittagessen.
Das Essen war, wie immer, sehr lecker und das Personal freundlich und herzlich!

Das Essen war vor allem sehr, sehr schnell da, obwohl das Restaurant voll war.

Einen Besuch kann ich nur empfehlen.

Alois R.

Unser Komfortzimmer war sehr schön, die Damen vom Zimmer Service überaus freundlich. Das Frühstück ließ keine Wünsche offen. Kleine Anregung der Umwelt zuliebe, die Milch in Kännchen servieren, statt diesen plastik-milch-portionierer.
Essen im Restaurant ausgezeichnet, Preis Leistung i.O.
Wir kommen nächstes Jahr bestimmt wieder.

Wolfgang

Gastrokritik: Das Rößle in St. Märgen bietet eine durchweg gelungene Kombination aus regionaler Schwarzwälder Küche, gemütlichem Ambiente und herzlichem Service. Unser Besuch am 03. Oktober 2024 zum Mittagessen dort war ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl die Liebe zur bodenständigen gutbürgerlichen Küche als auch die Frische der Zutaten in den Mittelpunkt stellte.

Als Vorspeise wählten wir eine klassische Flädlesuppe aus Rinderkraftbrühe und mit hausgemachten Flädle sowie frischer Schnittlaucheinlage – man schmeckt die Handwerkskunst förmlich. Eine wahrlich gelungene Einstimmung auf das Hauptgericht.

Als Hauptgang entschieden wir uns beide für das Hirschragout mit Butterspätzle und Preiselbeeren – eine klassische Wildspezialität, die nicht nur in der kalten Jahreszeit für Wohlbehagen sorgt. Das Hirschragout war hervorragend zubereitet: butterzart, saftig und perfekt gewürzt. Die zarten Fleischstücke zergingen förmlich auf der Zunge, und die Begleitung der leicht süßlichen Preiselbeeren verlieh dem Gericht eine ausgewogene Fruchtigkeit, die wunderbar mit der kräftigen Sauce harmonierte. Auch die Butterspätzle waren ein Gedicht – luftig, goldgelb und herrlich buttrig.

Nicht nur das Essen überzeugte auf ganzer Linie, auch der Service ist hervorzuheben. Die freundliche und zugewandte Art der Bedienung trug maßgeblich dazu bei, dass wir uns rundum wohlfühlten. Die Servicekraft zeigte sich stets aufmerksam, ohne aufdringlich zu wirken, und war mit ihrer Herzlichkeit eine Bereicherung für das gesamte Erlebnis.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Frische, die Qualität und der regionale Bezug der Speisen, die authentische Atmosphäre und der hervorragende Service das Rößle zu einem absoluten Geheimtipp für alle macht, die regionale Küche genießen möchten. Wir werden sicherlich wiederkommen und dafür auch einen Umweg in Kauf nehmen!

Thomas H.

Sehr leckere regionale Küche. Das Essen ist zu empfehlen. Außerdem sehr kinderfreundlich. Das Essen für die Kinder kam nicht zum Schluss, sondern als Erstes, was sehr gut für die Stimmung am Tisch war.

Michael H.

Sehr schönes familiengeführtes Restaurant und Hotel.
Zimmer sind sehr schön, sauber und modern. Essen im Restaurant hervorragend. Das Ambiente in einer holgetäfelten Schwarzwaldstube ist sehr schön. Der Service freundlich und zuvorkommend.
Empfehlung - ich komm wieder!

Prisca W.

Wir waren dort Abendessen. Personal sehr freundlich & aufmerksam. Kennt sich mit seinen Gerichten & Weinen aus. Essen sehr lecker. Potionen ausreichend. Auf der Terrasse gemütlich gesessen. Gasthaus gut besucht, deshalb besser vorher Tisch reservieren.